Те Гуань Инь Хуан Сян

Профиль: орхидея · сирень · полевые травы · цветы · липовый мёд
Характер: мягкий · свежий · цветочный · слегка терпкий

Светлый китайский улун с плотным, крупным листом и ярким цветочным характером. Сухой чай скручен в небольшие плотные шарики, которые постепенно раскрываются при заваривании.

Первый глоток встречает растительной сливочной свежестью, затем появляются лёгкая фруктовая терпкость и ягодная кислинка. В послевкусии остаётся тонкий травянистый и цветочный шлейф.

Основной профиль — орхидея, сирень, полевые травы, цветы и немного липового мёда. На языке остаётся лёгкая терпкость с едва заметной кислинкой и приятной горчинкой, которая делает вкус объёмнее.

Для Те Гуань Инь особенно характерен плотный скрученный лист: при заваривании шарики постепенно распускаются и превращаются в крупные цельные листья. Сам сорт связан с Аньси в провинции Фуцзянь и известен выраженным цветочным ароматом.