Хэй Цзинь «Черное золото», весна 2026

Профиль: карамель · шоколад · чернослив · сухофрукты · табак · древесина · дым · пряности · кофе
Характер: насыщенный, сбалансированный, умеренно сладкий, с мягкой горчинкой и лёгкой кислинкой. Вкус постепенно выравнивается от пролива к проливу.

Хэй Цзинь «Чёрное золото» — это красный чай из Шоунина весеннего сбора 2026 года. Небольшой лист с характерным глянцевым отливом, в аромате которого сочетаются сладкие ноты выпечки и табачные оттенки. В нём есть насыщенность и глубина, которые хорошо раскрываются как при заваривании проливами, так и при более простых способах приготовления.

Во вкусе сочетаются карамель, шоколад и сухофрукты. По мере заваривания проявляются оттенки чернослива, пряностей и кофе, а древесно-дымные ноты добавляют профилю плотности. Вкус сбалансированный, без резких переходов: с каждым проливом он становится ровнее, а отдельные оттенки складываются в цельную композицию. При более крепком заваривании появляется приятная горчинка, дополненная лёгкой кислинкой.

Послевкусие продолжает древесно-табачную тему, постепенно раскрывая фруктовую горчинку. Чай оставляет насыщенное, тёплое впечатление, не перегружая резкими вкусовыми акцентами.

Хэй Цзинь — отличный чай для первого знакомства с китайским чаем: понятная классика с насыщенным вкусом, с которой начинают свой путь новички и к которой снова и снова возвращаются даже опытные любители чая.

Состояние: Мягко тонизирующий характер делает его хорошим вариантом для повседневного чаепития, когда хочется согреться и собраться с мыслями.

Заваривание: 5–7 г на 100–120 мл, вода 90–95 °C. Первые проливы — по 8–12 секунд, затем постепенно увеличивать время настаивания, ориентируясь на вкус.