Шэн Пуэр Mangbo #01 2007

Профиль: древесность, копчёность, травы, ягоды, лёгкая кислинка, сиропные оттенки, ягодная терпкость.
Характер: мягкий, глубокий, ровный, расслабляющий, слегка пьянящий

Интересный представитель Мангбо 2007 года, который с первых глотков способен немного сбить с толку. В начале здесь легко уловить что-то знакомое по хорошим выдержанным шу пуэрам — тёмный, древесно-копчёный профиль, мягкая плотность и спокойная подача. Но уже спустя несколько глотков становится понятно, что перед нами именно шэн: на фоне древесности и копчёности постепенно появляются лёгкая кислинка, травянистые и ягодные оттенки, причём ягода ощущается не свежей и звонкой, а скорее густой, немного сиропной.

Особенно интересно чай ведёт себя ближе ко второму проливу. Вкус становится более цельным и округлым, а на нёбе остаётся приятная ягодная терпкость, которая долго сопровождает послевкусие. К этому моменту древесно-копчёный профиль уже не кажется главным — он становится основой, поверх которой постепенно проступают более мягкие травянистые и фруктово-ягодные оттенки.

К концу второго пролива появляется очень спокойное, расслабляющее и немного пьянящее ощущение — при этом голова остаётся чистой. Это не чай, который выключает тебя из происходящего: скорее создаёт уютное, собранное состояние, в котором можно продолжать заниматься своими делами и работать.