Шэн Пуэр Иу Чжэншань 2020
Китайская чайная фабрика Сягуань
300,00
₽
Профиль: курага · мёд · цветы · дикие травы · сливочное печенье · лёгкая минеральность · приятная горчинка
Характер: мягкий · свежий · сладкий · цветочный · постепенно раскрывающийся
Молодой шен пуэр 2020 года с необычно мягким и спокойным характером. В нём почти нет той резкой едкости и грубой горечи, которые часто встречаются у молодых шенов. По ощущениям он скорее напоминает хороший белый чай, но при этом сохраняет характерную для шен пуэра свежесть, плотность и постепенное развитие вкуса.
В сухом листе и первых проливах особенно заметны курага, цветы и мёд. Курага здесь не просто фоновая сладость — она яркая, насыщенная, почти десертная, как будто взяли действительно хорошую сушёную курагу и сделали из неё чай.
Во вкусе чай мягкий, но при этом достаточно насыщенный. Есть приятная горчинка, которая не давит и не сушит рот, а скорее красиво «звенит» на языке. На поздних проливах она постепенно раскрывается в букет дикорастущих трав, появляются цветочные оттенки и лёгкая минеральность.
Отдельно хочется отметить кондитерскую сторону этого шена. В чашке постепенно проступают мёд, цветы и аромат хорошего сливочного печенья — не приторная сладость, а именно тёплая выпечка, которая делает чай более округлым и уютным.
При этом чай хорошо показывает себя не только в проливах. Его можно спокойно настаивать подольше — настой не превращается в неприятно горькую и едкую жидкость, как это бывает с некоторыми молодыми шенами. За счёт этого он отлично подходит для спокойного повседневного чаепития.
Интересный момент — чай очень мягко воспринимается организмом. Мы неоднократно пили его натощак, и он ощущается скорее как лёгкий травяной настой, чем как агрессивный молодой пуэр. При этом сохраняются все интересные стороны шена: свежесть, горчинка, ароматическая глубина и постепенно раскрывающийся вкус.
Подойдёт тем, кто хочет попробовать молодой шен, но не любит резкую горечь и едкость. А ещё тем, кто обычно предпочитает белые и лёгкие чаи, но хочет постепенно познакомиться с пуэрами.
Минимальный вес для заказа - 10 грамм
Если остались вопросы - напишите нам в телеграм @laotu_tea, мы подскажем!
Характер: мягкий · свежий · сладкий · цветочный · постепенно раскрывающийся
Молодой шен пуэр 2020 года с необычно мягким и спокойным характером. В нём почти нет той резкой едкости и грубой горечи, которые часто встречаются у молодых шенов. По ощущениям он скорее напоминает хороший белый чай, но при этом сохраняет характерную для шен пуэра свежесть, плотность и постепенное развитие вкуса.
В сухом листе и первых проливах особенно заметны курага, цветы и мёд. Курага здесь не просто фоновая сладость — она яркая, насыщенная, почти десертная, как будто взяли действительно хорошую сушёную курагу и сделали из неё чай.
Во вкусе чай мягкий, но при этом достаточно насыщенный. Есть приятная горчинка, которая не давит и не сушит рот, а скорее красиво «звенит» на языке. На поздних проливах она постепенно раскрывается в букет дикорастущих трав, появляются цветочные оттенки и лёгкая минеральность.
Отдельно хочется отметить кондитерскую сторону этого шена. В чашке постепенно проступают мёд, цветы и аромат хорошего сливочного печенья — не приторная сладость, а именно тёплая выпечка, которая делает чай более округлым и уютным.
При этом чай хорошо показывает себя не только в проливах. Его можно спокойно настаивать подольше — настой не превращается в неприятно горькую и едкую жидкость, как это бывает с некоторыми молодыми шенами. За счёт этого он отлично подходит для спокойного повседневного чаепития.
Интересный момент — чай очень мягко воспринимается организмом. Мы неоднократно пили его натощак, и он ощущается скорее как лёгкий травяной настой, чем как агрессивный молодой пуэр. При этом сохраняются все интересные стороны шена: свежесть, горчинка, ароматическая глубина и постепенно раскрывающийся вкус.
Подойдёт тем, кто хочет попробовать молодой шен, но не любит резкую горечь и едкость. А ещё тем, кто обычно предпочитает белые и лёгкие чаи, но хочет постепенно познакомиться с пуэрами.
Минимальный вес для заказа - 10 грамм
Если остались вопросы - напишите нам в телеграм @laotu_tea, мы подскажем!
Рекомендуем
Однажды, вы остановитесь с осознанием: всё, чем мы дорожим, нам не принадлежит. Остается только момент "сейчас" и воспоминание.
