Сян Чжэнь (香针) "Ароматные иглы"

Сян Чжэнь — один из самых изящных и узнаваемых зелёных чаёв Китая. Его название говорит само за себя: «ароматные иглы». Сухие чаинки действительно напоминают тонкие, упругие иголочки с лёгким серебристым пушком — это признак отборного сырья и бережной ручной обработки.

Этот чай производят по технологии мягкой тепловой фиксации (с элементами прогрева или пропаривания), которая позволяет сохранить максимум природной свежести, цвета и аромата

Мне очень нравится его аромат: чистый, ясный — свежескошенная трава, полевые цветы, лёгкая фруктовая кислинка

Вкус мягкий, гладкий, без резкости и грубой терпкости. Основная гамма — цветочная сладость, переходящая в освежающее, чуть сладковатое послевкусие.

Минимальный вес для заказа - 10 грамм